sabato 22 dicembre 2007
Anch'io ho fatto i biscotti di Natale!
Durante l’Avvento, nei paesi di lingua tedesca, fare i biscotti in casa e regalarli ad amici e parenti è una tradizione irrinunciabile: quando abitavo a Monaco, il periodo prima di Natale era tutto un fiorire di sacchettini e scatole di latta piene di delizie.
Amo cucinare; mi rilassa. La pasticceria però non è il mio forte: bisogna pazientare, calibrare con precisione gli ingredienti. E’ proprio la precisione il mio punto debole: diciamo che tra me e la bilancia (non solo quella da cucina!) non c’è molta simpatia.
La tradizione è però tradizione quindi voilà: i miei Weihnachtsplätzchen, i biscotti natalizi della Gina.
L’anno prossimo m’impegnerò di più. Parola di lupetto.
In senso orario: cornetti alla vaniglia (Vanillekipferl), biscotti al burro con glassa al limone e zenzero (Butterplätzchen mit Zitronen/Ingwerglasur) e Spitzbuben. Presentazione biscotti: alcuni biscotti al burro li ho decorati con il cioccolato.
La ricetta dei miei “biscotti madleine”:gli Spitzbuben.
In italiano li chiamano occhi di bue. In realtà la parola Spiztbube, di uso familiare, significa canaglia, mascalzone. "Mascalzoni" suona male: meglio usare il nome originale.
250g di burro
125g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
1 presa di sale
uno spizzico di lievito
150g di mandorle tritate
2 rossi d’uovo
1 cucchiaino di scorza di limone non trattato.
Per farcire: marmellata di albicocche, o mirtilli o lamponi. Con il cioccolato sono buonissimissimi!
Lavorare a crema il burro, aggiungere lo zucchero,la vanillina e il sale. Aggiungere le uova e mescolare bene. E’il turno della farina, del lievito e delle mandorle. Profumare con la scorza di limone. Mescolare il tutto e impastare fino ad ottenere una palla compatto. Avvolgerla nella pellicola e porre in frigo per 1 ora.
Riprendere l’impasto, dividerlo in due parti. Con una, formare dei biscotti (sbizzarritevi con le vostre formine!) di circa 2mm.
Fare la stessa cosa con l’altra e, con un tagliabiscotti più piccolo (io ho usato un ditale), ritagliarli nel mezzo.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 10 min. ca
Dopo averli fatti raffreddare farcire i biscotti interi con la marmellata o il cioccolato.
Pubblicato da Gina alle 00:34 2 commenti
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giovedì 20 dicembre 2007
I doveri di una giovane moglie.
L'obbligo di reciproca fedeltà giammai si discute, ma gli occhi di noi giovani mogli hanno bisogno, talvolta, di opere d’arte da ammirare.
Sia ben chiaro: la categoria Sgnoccoloni non verrà eliminata da questo blog.
Non di sola Ikea vive la Svezia: Freddie Ljumberg, calciatore.
Sfortunatamente non lo si trova al Moderna Museet di Stoccolma.
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mercoledì 19 dicembre 2007
15.12.2007
Ora sono ufficialmente Miss Gina.
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martedì 11 dicembre 2007
Welcome to Vegas
Pubblicato da Gina alle 14:49 3 commenti
lunedì 10 dicembre 2007
Scivolando con gli sci... (only for girls)
Mi pare abbastanza evidente che 'sto sgnoccolone di Patrick Thaler di giusto non ha solo la faccia: per far salire le quotazioni del mio sport preferito, e dare così la doverosa collocazione alle gare di Coppa del Mondo, punto sulle ondivaghe passioni delle adolescenti con gli ormoni in festa.
Pubblicato da Gina alle 23:53 4 commenti
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giovedì 6 dicembre 2007
E' la notte del Nikolaus!
Se siete stati buoni dormite pure beatamente: il vecchio Nikolaus vi lascerà qualche leccornia sul tavolo della cucina. I più birichini invece verranno svegliati dalle frustate dei suoi irrequieti accompagnatori: i Krampus.
Va da sé che non dormirò sonni tranquilli!
Oh caro Nikolaus,
su vieni ancora a casa mia!
Ho pensato a te cosi'tanto!
Hai portato qualcosa anche a me?
Pubblicato da Gina alle 00:12 4 commenti
martedì 4 dicembre 2007
Ho peccato. Mi automemo.
Non ho dubbi: Dante mi avrebbe incontrata all’Inferno. Nel terzo cerchio, quello dei golosi.
2. Soprannome e perché: Gina o Gnomo, per evidenti ragioni d’altezza.
22. La parte di te che meno ti piace? Da dove cominciamo?!!
IRA
1. Chi è stata l'ultima persona con cui ti sei arrabbiato? Mia mamma.
2. Qual è la tua arma preferita? Il sarcasmo.
3. Picchieresti una persona del sesso opposto? Sì.
4. E dello stesso? Alcune con piacere.
5. Chi è stata l'ultima persona che si è arrabbiata con te? A causa della mia distrazione, Mr. Gino.
1. Qual è la cosa che dovresti fare giornalmente e che non stai facendo? Sport.
2. Che ora era la volta in cui ti sei svegliato più tardi?L’una.
3. Nomina una persona che ti eri promesso di chiamare ma non l'hai fatto: una cara amica ungherese.
4. Cosa non fai mai per pigrizia? Buttare la raccolta differenziata. Mr. Gino, un uomo, un santo!
2. Carne bianca o carne rossa? Non amo la carne. Dovendo scegliere...rossa, ben cotta.
3. Quanto alcol sei riuscito a bere in una sola volta? Un miscuglio micidiale fra birra e una bevanda indefinita alla liquirizia: mi fece star male tre giorni. Non ho più toccato una goccia di superalcolico da allora. Alla birra però non potrei rinunciare!
4. Sei mai stato da un dietologo? Troppo incostante per fare una dieta.
5. Preferisci del cibo dolce, salato o piccante? Salato e piccante.
6. Ti lecchi mai le dita dopo mangiato? Le poche volte che ho immerso il dito nella Nutella, sìììììììììììì.
1. Quante persone hai visto nude? Non mi posso lamentare.
2. Quante persone ti hanno visto nuda? Vedi sopra.
3. Sei mai stato beccato mentre guardavi il seno o i genitali della persona che avevi davanti? Che ricordi no.
4. Qual è la parte del corpo che preferisci nell'altro? La bocca.
5. Sei mai stato con una o scambiata per una prostituta? Oh Signur! No!
6. E' il colpo di fulmine in realtà lussuria? A volte.
AVARIZIA
1. Hai delle carte di credito? No, solo bancomat. Per mia fortuna.
2. Qual è il negozio dove spendi più soldi? La Coop.
3. Preferiresti essere ricco o famoso? Ricco
4. Accetteresti un lavoro noioso se significasse tanti soldi? Certo!
5. Hai mai rubato nulla? Dei libri…da una biblioteca.
2. Qual è una delle cose che hai fatto di cui sono fieri i tuoi genitori? Il tanto sudato pezzo di carta.
3. Ti hanno mai messo in secondo piano? Sì.
5. Hai mai barato su qualcosa per avere un risultato migliore? Alzi la mano chi non ha mai copiato a scuola!
6. Cosa hai fatto oggi di cui vai fiero? Premetto, fa molto Desperate Housewives:ho sfoderato il divano. Mai più!
1. Quale oggetto o persona di amici vorresti avere? La casa, meravigliosa, di Maastricht dove attualmente abitano i miei amici “olandesi”.
2. Se potessi essere qualcun altro, chi vorresti essere? Il creatore della Lonely Planet.
3. Sei mai stato tradito? Purtroppo..si’.
4. Hai mai desiderato cambiare una parte del tuo corpo? Si’.
5. Invidi il ragazzo/a di qualche tuo amico/a? No.
6. Senti di essere inferiore rispetto a qualcuno? C’è sempre qualcuno migliore di noi.
Pubblicato da Gina alle 22:58 5 commenti